La Iglesia de Santa María La Mayor es otra de las piezas fundamentales del patrimonio religioso consaburense. Situada en la zona baja del pueblo, cerca del río Amarguillo, este templo data del siglo XVIII y destaca por su elegancia y dimensiones.
Presenta una planta de tres naves con una cúpula sobre el crucero que domina el perfil de esta parte de la ciudad. Su arquitectura es una transición entre el barroco final y el neoclasicismo, mostrando una sobriedad exterior que contrasta con la amplitud y luminosidad de su interior.
La iglesia alberga imágenes de gran valor artístico y es el centro de la actividad religiosa de una gran parte del vecindario. Históricamente, este templo ha estado muy ligado a las familias nobles de la ciudad, lo que se refleja en algunas de las capillas y enterramientos que custodia. El entorno de Santa María, con sus calles amplias y su cercanía al río, ofrece un paseo muy agradable que permite ver una faceta diferente de Consuegra, más ligada a la expansión urbana de la Ilustración.
Para el turista, visitar esta iglesia es completar el puzle monumental de la ciudad; es admirar cómo el fervor religioso supo adaptarse a las nuevas corrientes estéticas de los siglos XVIII y XIX, creando espacios de una armonía arquitectónica que invitan a la pausa y la contemplación en medio de la ruta turística.